Tabla de los minerales

He estado hablando mucho sobre los alimentos buenos y malos, y de las vitaminas y minerales que tiene cada uno.
Quiero hacer un resumen con lo minerales más importantes para que podáis acceder a ellos de un sólo vistazo.
Mineral ¿Para qué sirve? ¿Qué síntomas provoca su carencia? Dónde se encuentra? ¿Cuánto necesitas?
Potasio Transmisión de impulsos nerviosos, contracción muscular, latidos del corazón y mantenimiento de los niveles normales de presión arterial Fatiga, debilidad muscular, dolores musculares, vómitos, tensión baja Fruta fresca (plátanos, naranjas, piña, fresas), algas, soja, levadura de cerveza, chocolate, apio y cebolla 2000mg (H)/2000mg (M)
Magnesio Transmisión del impulso nervioso. Síntesis de proteínas Hormigueos, calambres nocturnos en las piernas, arritmias Mariscos, espinacas, acelgas, frutos secos, pan integral, aguas duras, soja, chocolate 350mg (H)/280mg (M)
Calcio Da solidez a los huesos, actividad enzimática, transmisión del impulso nervioso, contracción muscular, potencial de membrana Calambres, dificultad para recuperarse, fragilidad en los huesos, fracturas de estrés Lácteos y, en menor cantidad en frutos secos, legumbres secas, pescados, mariscos y tofu 800mg (H)(M)
Hierro Mejora la actividad física, aumenta los niveles de energía. Anticancerígeno. Cansancio, fatiga, palidez, disminución continua del rendimiento Carnes rojas, hígado, aves, verduras de color verde oscuro y cereales (especialmente los enriquecidos) 10mg (H)/15mg (M)
Zinc Principal protector del sistema inmunológico. Previene los efectos negativos del envejecimiento. falta de apetito, susceptibilidad a las infecciones, curación lenta de las heridas Carnes, hígados y marisco 15mg (H)/12mg (M)
Selenio Propiedades antioxidantes y defensa ante los radicales libres producidos por el sobreesfuerzo Molestias musculares, cardiopatías Germen de trigo, riñones, hígado, pescado, salvado, cebollas, tomates, brécol y pan integral de trigo. 0,070mg (H)/0,055 (M)
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Consejos Fitness

Hola, me llamo Álvaro. Soy licenciado en Ciencias de la Actividad física y del deporte por la Universidad Europea de Madrid, y especialista internacional en nutrición deportiva. También soy el culpable de que exista este blog. Actualmente trabajo como entrenador personal a domicilio así como en varios gimnasios de la zona de Madrid. Trabajo con todo tipo de perfiles. Mis 10 años de experiencia me permiten trabajar en rehabilitación de lesiones, pérdida de peso, aumento de masa muscular, o entrenamiento específico de cualquier deporte. Soy entrenador del método hipopresivo y de pilates.

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